Il nostro storico vaso di fermentazione ha una lunga storia e proviene dal nostro vecchio birrificio. Il tino è fatto di legno e veniva usato in passato per far fermentare la birra. Oggi ricorda i tempi del vecchio birrificio.
Il nostro storico vaso di fermentazione ha una lunga storia e proviene dal nostro vecchio birrificio. Il tino è fatto di legno e veniva usato in passato per far fermentare la birra. Oggi ricorda i tempi del vecchio birrificio.
Un mestiere
premiato
Il nostro reparto cottura risale al 1975 e ogni cottura è di 50 hl (1 hl = 100 litri). La produzione della birra Weiherer è curata dal mastro birraio Roland Kundmüller, coadiuvato quotidianamente dai nostri birrai, dato che produrre birra è un processo complesso.