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La più giovane birra congiunta francone-brasiliana di Roland Kundmüller e Alexandre Bazzo è una Imperial Stout di color nera profunda (in dialetto: color cono) con una speciale nota di malto affumicato. Prodotta in occasione della Settimana Internationale del Distretto di Bamberg, combina tutto ciò di cui ha bisogna questo tipo di birra ad alta fermentazione e forte:corposità, note di cioccolato e caffè e un effetto caldo che dura a lungo. La nostra nuova birra Dell´amicizia.
Gradazione alcolica: 8,5%
Gravità originale: 21%
Lupolli: East Kent Golding, Fuggles
Malto: Pilsner, Special W, Münchner Typ 2, Carafa Typ 2, Carabelge
Particolarità: medaglia d’oro International Kraft Beer Award 2020, collaborazione con birraio brasiliano Alexandre Bazzo / Cervejaria Bamberg
Disponibile nella bottiglie EURO da 0,5l
Un mestiere
premiato
Il nostro reparto cottura risale al 1975 e ogni cottura è di 50 hl (1 hl = 100 litri). La produzione della birra Weiherer è curata dal mastro birraio Roland Kundmüller, coadiuvato quotidianamente dai nostri birrai, dato che produrre birra è un processo complesso.
