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Perché la birra racconta storie. La Weiherer Zapfenduster Imperial Stout Barricata è una specialità birraria per i momenti caldi della vita. Questa birra speciale è maturata per sette mesi in una botte di rovere francese, dando vita a una birra eccezionale in cui le intense note legnose della botte si fondono con il carattere tostato e vellutato dell’Imperial Stout.
Grado alcolico: 7,8%
Grado Plato: 19,9%
Luppoli: East Kent Golding, Fuggles
Malti: Pilsner, Special W, Monaco Tipo 2, Carafa Tipo 2, Carabelge
Riconoscimenti: Medaglia d’argento ai World Beer Awards 2024, Medaglia d’oro ai World Beer Awards 2021. La base di questa specialità birraria è una collaborazione con il birraio brasiliano Alexandre Bazzo della Cervejaria Bamberg, vincitrice della medaglia d’oro agli International Craft Beer Awards 2020.
Disponibile in bottiglia tipo Champagne da 0,75 l.
Un mestiere
premiato
Il nostro reparto cottura risale al 1975 e ogni cottura è di 50 hl (1 hl = 100 litri). La produzione della birra Weiherer è curata dal mastro birraio Roland Kundmüller, coadiuvato quotidianamente dai nostri birrai, dato che produrre birra è un processo complesso.
