Dopo la fermentazione, è il momento di trasferire la birra nel serbatoio di stoccaggio. Qui lasciamo che le nostre birre Weiherer abbiano il tempo di maturare e sviluppare il loro pieno sapore. Questo avviene più rapidamente con le birre ad alta fermentazione, mentre le birre a bassa fermentazione come Lager o Keller richiedono qualche settimana in più. Abbiamo una capacità totale di oltre 10.000 ettolitri nei nostri serbatoi di stoccaggio (inclusi i serbatoi di fermentazione). In passato avevamo diverse cantine di stoccaggio, ma ora tutto è stato riunito in un unico luogo.
Alla locanda
