La nostra cantina storica ha una vera cultura di cantina.
Fino agli anni '60, il proprietario senior Erwin e suo zio Schorsch trasportavano la birra in botti nella cantina e la conservavano lì per 4-6 settimane.
La nostra cantina storica ha una vera cultura di cantina.
Fino agli anni '60, il proprietario senior Erwin e suo zio Schorsch trasportavano la birra in botti nella cantina e la conservavano lì per 4-6 settimane.
Un mestiere
premiato
Il nostro reparto cottura risale al 1975 e ogni cottura è di 50 hl (1 hl = 100 litri). La produzione della birra Weiherer è curata dal mastro birraio Roland Kundmüller, coadiuvato quotidianamente dai nostri birrai, dato che produrre birra è un processo complesso.